【苦茶油怎麼挑選？苦茶油功效是什麼？】

大家應該有聽說過「苦茶油」以及它的營養價值。

苦茶油甚至也被封為「東方橄欖油」。

只不過，雖然聽聞過吃苦茶油對健康有益，但是它的功效是什麼呢？

苦茶油到底是從什麼做出來的？有辦法分辨它的品質好壞嗎？跟其他食用油比，到底哪一種比較健康呢？

1. 此篇精華

1.1 苦茶油重點

• 「苦茶油」目前是沒有國際標準的，但是台灣有「食用苦茶油 CNS 15817 國家標準」可作為參考。
• 「苦茶油」與「茶籽油」，並不是同一款食用油，所以想要購買「苦茶油」的你，還是要找標示「苦茶油」產品。
• 國外有科學研究指出，長期食用好品質的苦茶油的話，可以：
  • 降低罹患「動脈硬化心血管疾病」風險。
  • 降血壓、血脂。
  • 助於腸胃吸收。
  • 助於人體內分泌（賀爾蒙）。
  • 降低罹癌風險。
  • 有助於提升免疫系統。

備註：此研究也有說，對苦茶油的研究有限，所以還需要更