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【安圖烈酒莊】2015 安桃娃白酒

NT$1,175

已售完

【安圖烈酒莊】2015 安桃娃白酒(White Harvest)是使用以下的葡萄品種所製造而成:

  • 100% 「安桃娃(Antão Vaz)」

而這款葡萄,都是葡萄牙原生品種。

安圖烈酒莊釀造此款白酒為的就是要讓品酒者更加認識葡萄牙的白酒。


基本資訊:

• 酒精濃度:12 %
• 包裝:750 ml / 瓶、1 箱 6 瓶。
• 醒酒推薦時間:約 30 分,建議冰涼的飲用白酒。


未成年請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。

若是需要訂購,請與我們直接聯繫,我們會有專人與你接洽。

已售完

描述

安圖烈家園 – 世界上最頂級的葡萄美酒

寬廣的酒廠隱匿在 Alto Alentejo 的 Sousel 區,即便是當地居民,也可能在尋找的路途中迷失於充滿葡萄酒香氛的城市裡。

在這片廣大的土地當中,特有的頁岩質土地巧妙地分開葡萄品種,藉由畜牧以及橄欖樹的生長,讓土地譜出多元的樂章,在盎然生長下造就了完美的深色寶石,並得以釀造出世界上最頂級的葡萄美酒。

目前 Alentejo 的三個著名葡萄酒路線,安圖烈家族成為其中一條,讓這片自 19 世紀荒蕪的土地,重新散發葡萄香氣。

莊園內遍佈著湖泊與水壩,即使在炎熱的夏季也能得到滋潤。為了創造出高品質的葡萄酒,聯合專業釀酒師,Nuno Ramalho 以及 Antonio Macanita 打造最極致的那片葡萄莊園。

此款酒適合搭配煎魚、海鮮料理、沙拉,或是義大利麵。

安桃娃擁有著透明、透徹、乾淨的淡檸色。可以嗅到檸檬、茶葉以及淡淡地鳳梨香氣,果香味濃郁且持久,也保留著白酒一貫的清新。

【安圖烈酒莊】2015 安桃娃白酒:釀造過程

從葡萄園手摘的每一串葡萄,會先經過篩選後,接著在輕壓,並且靠著地心引力而慢慢地將榨出來的葡萄汁移入恆溫的不鏽鋼槽。

葡萄汁會在 12 °C 的低溫下慢慢地發酵,這樣子才能展項葡萄酒的果香味,順便降低酚類化合物會散發的苦澀味。

葡萄酒則是存放在溫控的不鏽鋼桶內慢慢的陳化。

Arrepiado Winery